グルメについてのWebサイト「日本人の好きなメニュー」

日本人好み

知人がオーストラリアにホームスティして、一番困った事が食事だったという話を聞いた。夕食なのにワンプレートのピザやキッシュそれとコーラを渡されて、ソファーに座りプレートを膝の上に置いて食べたりすることは、当たり前であったそうだ。何日もそんな調子だったから心底、ごはんや梅干し、焼き魚や煮物といった和食が恋しくてたまらなかったそうだ。現地にお嫁にいった人と知り合いその人がおにぎりの差し入れをしてくれたことが何より嬉しかったとか・・。

また、アメリカから交換留学生を自宅にホームステイさせた経験のある知人は、その18歳のアメリカ人の男の子に毎晩普通の夕食を絶賛されて、改めて日本人の食の豊かさを知ることになったという。

日本で生まれ育った私たちには、至って普通の一汁三菜も、栄養バランスであったり、盛り付け、いろどりと日本人の繊細さがよく出ているという。

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また、島国だからなのか、外国の食べ物もすぐ取り入れ、学び、すぐになじむ。そして新しくておいしいものが大好きな私たちは行列に並んでまでそのおいしいものを食さずにいられない。

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外食産業もどんどん時代の流れと共に変化していってはいるが、日本人の好きな味として変わらないメニューが、そばとカレーライス。初めは外来食だった。そんな食文化が、今の日本にはしっかりと定着している。そして海外旅行先で食べたくなるメニューが、大人はそば、子供はカレーライスという結果が出ている。

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この蕎麦とカレー、改めて考えてみるとまったく別のメニューのようだが、実は近い。なぜなら蕎麦にカレーを掛け始めたのは私たち日本人なのだ。日本人はそれほど、そばとカレーが大好き。やはりそうなのだ。

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